Makarna hakkında herşey (:

CennetKent | Türkiye'nin Kalbine Hoşgeldiniz... » Yaşamın İçinden » Cennetkent Mutfağı (Moderatör: sheff_74)Konu:

Makarna hakkında herşey (:

Konu Bilgileri			Kısayollar

	Konu Başlığı Makarna hakkında herşey (:	Cevaplar 1	Sonraki Sonraki Konu
	Görüntüleyenler0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.	Görüntülenme 106	Önceki Önceki Konu

Sayfa: [1] Aşağı git

Yazdır

« : 24 Mart 2008, 14:30:58 »

o_zuzum_o

Genel Yönetim

Üye Grubu : Bizden Biri

Nerden : ' HayaT baNa qıCıq KapıYo ..bnDe oNa !!

Kayıt Tarihi : 10 Kasım 2007, 18:48:51

Üye No : 710

Mesaj Sayısı : 7207

CennetKent Puan +25000/-0

Kişisel Mesaj : ..::*ღ*.zébâníLér ârâŜındâ Ўâbâní bír méLéím.*ღ*::

Offline

DURUMUM
Profilinizden Seçebilirsiniz

Takımım Takımınız:

EVCİL HAYVANI
EVCiL HaYVaN

MARKET credits

Market Profili
o_zuzum_o Para Gönder

Makarna hakkında herşey (:


	Hepimizin bayılarak yediği makarna hakkında bazı bilgiler [/CENTER] Makarnanın Tarihi İtalyanların “pasta – spaghetti”, Amerikalıların “spaghetti - noodles – macaroni”, İngilizlerin “pasta –macaroni”, Almanların Teigwaren - Spaetzli, Çinlilerin “mein”, Japonların “udon” adının verdikleri makarnanın kökenleri konusunda farklı fikirler üretilmiş olsa da, makarnanın tek bir kişi tarafından bulunmadığı ortak görüştür. Makarnanın doğuş izlerine birkaç uygarlıkta birden rastlanabilir: Etrüsk ve Roma başta olmak üzere, Arap ve Çin uygarlıkları. Bazı Etrüsk mezarlarında makarna yapım aletleri bulunmuştur. Ev yapımı bu tür makarna, düz ve şeritler halinde kesilmiştir (daha sonra Romalılar tarafından “lagana” olarak adlandırılan bugünün lazanyası). Romalı yazar Apicius’un M.S.1. yüzyılda yazdığı de re coquinaia adlı kitapta bugünkü lazanyanın ilk tarifi yer alır. Keşif gezilerinden çok önce bile makarnanın İtalya’da kullanılıyor olması, Marco Polo’nun Çin’den getirdiği pek çok yeniliğin arasında makarnanın yer almadığını gösterir. Ancak makarnanın antik dönemlerden (M.Ö. 1700-1100) beri Çin’de de kullanıldığı bilinmektedir. 19. yüzyılın sonuyla 20. yüzyılın başı arasında, makarna üretim teknolojisi değişmeye başladı. Makarna üretimi yüzyıllardır elle yoğurulan hamur kesilerek ve yine elle şekillendirilen parçalar güneşte kurutularak gerçekleştiriliyordu. 1890’da, sadece Cenevre eyaletinde, 62’si Porto Manrizio yakınında yer alan, 222 makarna fabrikası bulunmaktaydı. Bu fabrikaların yıllık ortalama üretimi 100.000 kg’dan fazla değildi. İnsanların ilk makarna fabrikası ile tanışmaları çok eski değildir. Çin ve İtalyanlardan sonra makarna A.B.D.‘ye de girdi. İlk makarna fabrikası Brooklyn’de Fransız Antoine Zerge tarafından kuruldu. Birleşik Devletler’in ardından İsveç, Almanya, İngiltere’ye ve Birinci Dünya Savaşı’ndan sonra tüm dünya ülkelerine yayıldı. DOĞRULAR-YANLIŞLAR Pratiktir 10 dakikada hazırlanabilir, Ekmekten bile fiyatıyla ekonomiktir, Besleyicidir, ekmeğe göre mineral madde, proteinve lif bakımından daha zengindir, Şişmanlatmaz çünkü pişirilmiş makarnanın kalorisi ekmekten yarı yarıya düşüktür, Pişirilmiş makarna daha uzun sürede sindirilir, tok ve dinç tutar, Yağsızdır. Çok az (%1-1,5 minör) yağ bileşenlerini ve yüksek oranda linoleik yağ asidi içerdiğinden kolesterolü düşürücü etkisi vardır, Makarnada bulunan kompleks karbonhidratlar kana yavaş karıştığı için tok tutar, Kilo vermenize ya da kilonuzu korumanıza yardımcı olur, İştahı azaltır, Enerjinizi sabit tutar, Şeker hastalığına yakalanma riskini azaltır, *Kalp - damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. PÜF NOKTALARI Makarnayı pişirdikten sonra soğuk suyla durulamalı mıyım? Sadece makarnayı soğuk olarak veya sosla birlikte hemen servis edeceğiniz zaman suyla durlayabilirsiniz. Bu durumlarda makarnanın soğuk suyla durlanması pişme işlemini bitirir ve diri kalmasını sağlar. Makarnanın pişerken veya piştikten sonra birbirine yapışmasını nasıl önlerim? Çok su kullanarak ve aşırı pişirmeden makarnanızı hazırlayın. Makarna paketinin üstünde size verilen pişirme sürelerine sadık kalın. Tüm makarnalarda yumurta var mıdır? Hayır. Aksi belirtilmedikçe genelde makarnalar yumurta içermez. Kullandığınız makarna paketinin içindekiler bölümüne emin olmak için bakınız. Makarnaları nasıl saklamalıyım? Makarna paketlerini, pişirmeden bir yıl kadar muhafaza edebilirsiniz. Serin ve kuru bir yerde makarna paketlerini saklayınız. İlk aldığınız makarnayı, ilk olarak pişiriniz ve yeni bir paket açmadan bir önce açtığınız paketi mutlaka bitiriniz. Pişirilmiş makarnalarınızı, hava almayan bir kabın içinde 3 ile 5 gün arasında saklayabilirsiniz. Bir miktar sıvı yağ eklerseniz, makarnalarınız birbirine yapışmaz. Pişmiş makarnalarınızı soslarıyla karıştırıp saklamayınız. [/b]

Logged

CK o_zuzum_o 'in Imzası

•●● GeŁeиeDe GiDeиeDe eчwaŁŁaнıм waя,GeŁмişeDe-GeçмişeDe saчGıм...şu saaттeи soяa кaFaмa aиca тoкa тaкaяıм...кiмseиiи нaчaтı вeиi iŁGiŁeиDiямez,вeиiмкiDe кiмseчi...!вu нaчaт вeиiмse eĞeя;ciDDeи чaşaмaчa DeĞeя...Düи-DüиDüя,вuGüи-вuGüи... Düичa 1 GüиDüя; oDa вuGüиDüя•●●

ιηѕαη кαяαктєяιηι, вιя σятαмα gιя∂ιğιη∂є ∂єğιℓ çıкαякєη göѕтєяιя νє вιя ιηѕαηı αη¢αк уσℓℓαяıη αуяıℓ∂ığıη∂α %100 тαηıуαвιℓιяѕιη.

Robot Moderatör

Anahtar Kelime

Pasif

Mesajlar: 13367

Re: Makarna hakkında herşey (:

« Posted on: 07 Ekim 2008, 07:00:18 »

Merhaba ziyaretçi. Öncelikle sitemize hoşgeldiniz. Ben robot moderatör olrak siteden daha fazla yararlanmanız için sitemize üye olmanızı öneririm. iyi eğlenceler.

Anahtar Kelimeler: Makarna hakkında herşey (: oyunları, Makarna hakkında herşey (: programı, Makarna hakkında herşey (: oyunu indir, Makarna hakkında herşey (: program yükle, Makarna hakkında herşey (: download, Makarna hakkında herşey (: hikayeleri, Makarna hakkında herşey (: resimleri, Makarna hakkında herşey (: haber, Makarna hakkında herşey (: yükle, Makarna hakkında herşey (: videosu, Makarna hakkında herşey (: msn eklentisi, şarkı sözleri


	Logged

« Yanıtla #1 : 17 Nisan 2008, 17:11:34 »

â£óñè

EvReN TeKiN

Uzaktaki Dost (Bir Gün Gelecek)

Üye Grubu : Bizden Biri

Yaş : 19

Nerden : AnKaRa_ÇayIrHaN

Kayıt Tarihi : 23 Nisan 2007, 18:19:22

Üye No : 95

Mesaj Sayısı : 18462

CennetKent Puan +11/-17

Offline

DURUMUM
Profilinizden Seçebilirsiniz

Takımım Takımınız:

EVCİL HAYVANI
EVCiL HaYVaN

MARKET credits

Market Profili
â£óñè Para Gönder

Ynt: Makarna hakkında herşey (:


	hımmm... bi öğrencinin bilmesi gereken bilgileer öğrenci yemeği=makarnaa Eline sağlk Gamze

Logged

CK â£óñè 'in Imzası

Linklerin görülmesine izin verilmiyor
Linkleri görebilmek için Şimdi Üye Ol veya Giris yap

İletişim:cennetkent@hotmail.com

Google Words: Makarna hakkında herşey (: Dosyası, Makarna hakkında herşey (: Belgesi, Makarna hakkında herşey (: Programı, Makarna hakkında herşey (: Oyunları, Makarna hakkında herşey (: Download, Makarna hakkında herşey (: Resimleri, Makarna hakkında herşey (: Hikayeleri, Makarna hakkında herşey (: Haberleri, Makarna hakkında herşey (: İndir, Makarna hakkında herşey (: Yükle, Makarna hakkında herşey (: Videosu, Makarna hakkında herşey (: Arşivi, Makarna hakkında herşey (: Albümü,

Sayfa: [1] Yukarı git

Yazdır

CennetKent | Türkiye'nin Kalbine Hoşgeldiniz... » Yaşamın İçinden » Cennetkent Mutfağı (Moderatör: sheff_74)Konu:

Makarna hakkında herşey (:

Gitmek istediğiniz yer: